Color Blindness - Daltonismo
Potatoes may seem ochre yellow, burnt sienna, burnt umber or light brown to most of us, but that may not apply to everyone. In fact, it does not apply to a big supermarket around here that, due probably to some color blindness issue advertises "blue potatoes".
Note: some Italian learners may find interesting that "blue" ("azzurro" is more specifically "azure blue" or "sky-blue") is for some reason the national colour, therefore "blue potatoes" may actually be read as "italian potatoes". If you are pretty contorted, that is, since "blue" as a national colour is more commonly applied to national sports teams, rather than to vegetables.
Nota: alcuni che stanno imparando l'italiano potrebbero trovare interessante il fatto che "azzurro" è per qualche ragione il colore nazionale, quindi "patate azzurre" potrebbe in realtà essere letto come "patate italiane". Se siete contorti, si intende, dato che "azzurro" come colore nazionale è più comunemente applicato alle nazionali sportive, piuttosto che ai vegetali.